Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la harina, los polvos de hornear y la sal en un bowl y reserva.
- 2
En otro bowl, utilizando un mezclador de mano o una cuchara de palo, bate la mantequilla hasta que este suave. Luego añade el azúcar y continua batiendo hasta obtener una textura cremosa. Añade los huevos y mezcla bien.
- 3
Añade los ingredientes secos que mezclaste anteriormente más los chips de chocolate. La masa va a ser densa y pegajosa. Cubre el bowl con un pano o film y déjala reposar en el refrigerador por al menos 45 minutos antes de hornear (la puedes dejar hasta 4 días).
- 4
Precalienta el horno a 177°C (350°F)
- 5
Con la ayuda de una balanza, porciona tus galletas en bolitas de 50 g cada una y ponlas en una bandeja antiadherente para horno. Al dejar las bolitas en la bandeja aplástalas dejándolas de una altura de menos de 1 cm y siempre dejando espacio entre cada galleta, ya que estas crecerán durante el horneado. Puedes añadir unos chips extras encima de cada galleta para adornar.
- 6
Hornea por 13-14 minutos. Luego apaga el horno y déjalas enfriar ahí dentro por 5 minutos más.
- 7
Saca tus galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de comerlas. Si la temperatura del horno fue correcta y pusiste tus temporizadores a tiempo, deberias tener en tus manos unas simples pero buenísimas galletas de avena!
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