Una foto de Ñoquis de Calabaza 🍜

Ñoquis de Calabaza 🍜

Laura Carolina González
Laura Carolina González @cook_6315843

🍽😄

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Ingredientes

  1. 👉 1/2 Calabaza
  2. 👉 500 gramos de Ricota
  3. 👉 2 Huevos
  4. 👉 100 gramos de Harina
  5. 👉 100 gramos de Queso Rallado
  6. 👉 1 cucharada de Manteca
  7. 👉 Salsa de Tomate
  8. 👉 Pimienta _ Sal
  9. 👉 1/2 Morrón
  10. 👉 Albahaca
  11. 👉 Cubitos de queso Muzzarella
  12. 👉 Casamcrem

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la Calabaza en rodajas y cocinarlas sobre una placa en el horno 45 minutos aprox. O hasta que estén tiernitas..

  2. 2

    Cuando Sacamos del horno lo procesamos..

  3. 3

    Mezclar la Ricota con los huevos, la Harina, El queso rallado, y la sal. Luego que este bien integrado añadir la calabaza y volver a procesar hasta tener una masa. (Si es necesario podemos añadir más harina)

  4. 4

    Amasar suavemente la masa y cortar. Luego hacemos bastoncitos y volvemos a cortar en cilindros y ya ahí darle forma a nuestros Ñoquis.😄

  5. 5

    Cocinar los ñoquis. Y mantenerlos calientes..

  6. 6

    En una sartén Grande colocar la Salsa de tomate, la manteca, morrón, pimienta, hojas de albahaca y los cubitos de queso muzzarella más el casamcrem.

  7. 7

    Revolver y cuando rompa en hervor añadir los ñoquis.

  8. 8

    A la mesaa!!! Y Disfrutar de esta deliciosa Comida 😄😄🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Laura Carolina González

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