Se forra un molde rectangular o cuadrado con papel de horno. En el bol de la amasadora se colocan todos los ingredientes, menos la mantequilla. Se amasa por 10 minutos. Se añade la mantequilla blanda poco a poco y se amasa 10 minutos más. Si no tienen la amasadora lo pueden hacer a mano.

Se forma una bola, se coloca en un bol ligeramente aceitado y se deja tapado en un lugar tibio hasta que duplique su volumen. Eso dependerá de la temperatura de la cocina. En mi caso levo en una hora.

Cuando haya duplicado su volumen se pone en la mesa y se hace un círculo con un rodillo. Se corta como se ve en la foto. Deben quedar del mismo tamaño, a mí no me quedaron! Jeje 😜 en la receta original la autora pesa las bolitas para que sean iguales, pero no creo que sea necesario, a ojo también se puede. Se tapan y dejan que dupliquen su tamaño.

Se hornean en un horno precalentado a 150 o 160 º C durante 25 minutos. Yo los unté por encima con huevo batido.