Pan ovillo

Name: Pan ovillo
Yield: 12 pancitos
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 600 gr harina 0000; 250 ml leche; 1 huevo; 60 ml aceite; 60 gr azúcar; 2 cdtas sal; 30 gr levadura fresca o 10 de la seca

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima!

Pan ovillo

Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri

Paraguay

Si te gusta el pan, no dejes de probar esta receta, que está buenísima!

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min

12 pancitos

600 grharina 0000
250 mlleche
1huevo
60 mlaceite
60 grazúcar
2 cdtassal
30 grlevadura fresca o 10 de la seca

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min

1

Activar la levadura con un la mitad de la leche y 1 cda de azúcar y dejar que esponje.
2

Mezclar todos los demás ingredientes, más la levadura y por último el aceite.
3

Formar una masa homogénea, no es necesario amasar. Hacer un bollo y dejar reposar por 30 min.
4

Pasado el tiempo sacar el gas y separar 12 bolitas. Estirar con palo y enrollar, antes de enrolllar todo, la última parte cortar tiritas con un cuchillo y luego seguir enrollando. Hacer lo mismo con todas las bolitas.
5

Dejar reposar por 40 min nuevamente.
6

Pasado el tiempo precalentar el horno y poner la bandeja por 20 min a 180 grados.