En un bowl colocar la leche y agregar 1 cucharadita de azúcar.

Incorporar la levadura, mezclar y dejar descansar hasta que se forme una espuma o esponja.

En otro recipiente colocar la harina con 75 gramos de azúcar y añadir la esponja formada con la levadura.

Agregar los dos huevos, la manteca y la sal. Incorporar y amasar.

Colocar el bollo en un recipiente, tapar y dejar reposar hasta que doble su volumen.

Estirar con un palote de forma rectangular. Espolvorear con 2 cucharadas colmadas de canela y azúcar integral. Enrollar y cortar.

Poner los rollos casi pegados entre sí en una placa enmantecada y dejar leudar nuevamente.

Meter al horno a 180° durante 25 min. Al retirar bañar los rollos con frosting.