Cookies rellenas de Nutella en Airfryer (Halloween)
En mi casa somos amantes de las galletas caseras y aprovechando que se acerca Halloween, hemos querido darle un toque diferente a su aspecto, eso sí de la forma más sencilla posible, ya que por aquí ha estado lloviendo y no apetecía mucho salir a comprar. Así que con chocolates y bombones que ya teníamos, hemos pasado la tarde entretenidos decorándolas.🕸️🕷️
Cookies rellenas de Nutella en Airfryer (Halloween)
En mi casa somos amantes de las galletas caseras y aprovechando que se acerca Halloween, hemos querido darle un toque diferente a su aspecto, eso sí de la forma más sencilla posible, ya que por aquí ha estado lloviendo y no apetecía mucho salir a comprar. Así que con chocolates y bombones que ya teníamos, hemos pasado la tarde entretenidos decorándolas.🕸️🕷️
Paso a paso
- 1
Para comenzar, con unas cucharitas de café o postre, haremos una especie de pequeña bola colocándolas en una bandeja. Recomiendo no hacerlas excesivamente grandes ya que cuando cocinemos la galleta puede partirse. Luego tapamos con papel film y dejamos una media hora en el congelador, si es más mejor.
- 2
A continuación, en un bol añadiremos la mantequilla, el azúcar y la panela. Mezclamos.
- 3
Acto seguido, agregaremos el huevo, la vainilla, la sal y el bicarbonato. Una vez integrado, echaremos la harina.
- 4
Finalmente obtendremos una masa compacta y maleable, así que haremos bolas de unos 100 gr. A mí me salieron 6 y una de menos peso. Sacamos las bolitas de Nutella del congelador
- 5
Una vez hechas, las extendemos con los dedos, formando así una abertura para añadir la Nutella y volvemos a formar una bola. Ahora, otra hora al congelador.
- 6
Pasadas las horas, precalentaremos la freidora a 180°C unos 10 min y hornearemos durante 18/20 min, aquí según os gusten más o menos hechas. Dejamos enfriar y mientras derretiremos el chocolate y lo pondremos en bolsas para pintar galletas.
- 7
En mi caso lo he decorado en forma de telarañas, he improvisado alguna araña con unos bombones tipo schoko bons del Día que tenía en casa y con el chocolate negro unas patitas. Si están frías, aconsejo darle un golpe de calor al micro, unos segundos solo, para que el relleno se funda y aún estén más deliciosas.🕸️
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