Hamburguesas de arvejas y acelga
Esta hamburguesa es de mis preferidas veggies. El sabor de las arvejas con la acelga es increíble. Son rendidoras y pueden guardarse en el frezzer para tener siempre a mano algo rico y nutritivo.
Hamburguesas de arvejas y acelga
Esta hamburguesa es de mis preferidas veggies. El sabor de las arvejas con la acelga es increíble. Son rendidoras y pueden guardarse en el frezzer para tener siempre a mano algo rico y nutritivo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Remojar durante toda la noche un paquete de arvejas. Luego lavarlas bien y cocinarlas con un poco de sal.
- 2
Una vez que están listas, procesarlas y reservar
- 3
Picar/procesar la cebolla, el ajo y el morrón
- 4
Una vez procesados, mezclarlo con las arvejas e integrar
- 5
Lavar, cortar y saltear un poco la acelga en una sartén/wok con un poco de aceite. Integrarlo al resto de la preparación, condimentar y dejar enfriar
- 6
Reforzar los condimentos con los huevos y mezclarlos con el relleno. Sumar el pan rallado e integrar hasta que la textura te permita armar las hamburguesas
- 7
Armar las hamburguesas con la mano o con armador y cocinar en hornito 10’ aprox de cada lado o hasta que haga piso y te permita darla vuelta
- 8
Servir con lo que más te guste! Yo acá me arme una hamburguesa con queso, huevo y champiñones.
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