Bizcochuelo con huevo de avestruz🥚

Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾

#recetasdefamilia en el campo en donde vivo siempre en esta época juntamos huevos de avestruz 🥚🥚lo usamos para varrias recetas como ensalada y frito tipo postre, torta o bizcochuelo #delantalglobal2024

Bizcochuelo con huevo de avestruz🥚

#recetasdefamilia en el campo en donde vivo siempre en esta época juntamos huevos de avestruz 🥚🥚lo usamos para varrias recetas como ensalada y frito tipo postre, torta o bizcochuelo #delantalglobal2024

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Ingredientes

60 minutos
3 raciones
  1. 1huevo de avestruz (12 son huevos de gallina)
  2. 200 gazúcar
  3. 1 ralladura de limón
  4. 500 g harina 0000 + 4 cdas polvo de hornear
  5. c/nLeche

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Primero aparte las yemas de claras, y empecé a batir las claras tipo merengue

  2. 2

    Hasta quedo bien batidas tipo merengue

  3. 3

    Agregue las yemas al merengue segui mezclando muy bien

  4. 4

    Incorpore el azúcar y ralladura de limón volví a mezclar

  5. 5

    Añadir harina y polvo de hornear de a poco mezclando con movimientos envolventes junto con un poco de leche

  6. 6

    Vertie la mezcla en una olla media grande aceitada y enharinada

  7. 7

    Lleve al horno a temperatura 200 gr durante casi 60 minutos

  8. 8

    Pasaron los 60 minutos y quedo pronto

  9. 9

    Espere que se enfríe y después lo desmolde..

  10. 10
  11. 11

    Tips;1 sino tienen huevos de avestruz pueden ponerle 6 0 8 huevos de gallina según su molde

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cecilia Virlee
Cecilia Virlee @ceci2311
tacuarembo,uruguay🇺🇾
desde hace un tiempo empezo mi pasion por la gastronomia,desde muy pequeña casi unos 12 años
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Comentarios (3)

Ana Maria Peronja Ocampo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Wowww solo sabía que mi abuelo hizo una vez una tortilla de papas con un huevo de avestruz y que su gusto es un poco más fuerte que el del huevo de gallina aquí donde vivo estos huevos no se consiguen .... hermosa tu torta

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