Tomates rellenos de ensaladilla de jamón

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes
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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 8-9tomates pequeños
  2. 4patatas
  3. 2huevos cocidos
  4. 75 grpepinillos en vinagre
  5. 150 grjamón York en taquitos
  6. 4 cucharadasqueso de untar
  7. 6 cucharadasmayonesa
  8. 1 cucharadaleche
  9. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos las patatas en cuadraditos y hervimos.

  2. 2

    Cortamos la parte superior de los tomates y vaciamos. Echamos un poco de sal y ponemos boca abajo en un plato para que escurra el líquido.

  3. 3

    Picamos los huevos y los mezclamos en un bol con las patatas.

  4. 4

    Picamos los pepinillos y echamos en el bol. Echamos también el jamón.

  5. 5

    Mezclamos la mayonesa, con el queso y la leche hasta tener una mezcla homogénea.

  6. 6

    Condimentamos la ensaladilla y rellenamos los tomates.
    Los servimos fríos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
qué entrante más rico, siempre los había probados así gratinados o asados, ¡así en frío nunca! Qué idea más buena para estos días de cenas en la terraza jajaja

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