Gallineta en salsa con gambas
Fini Bautista Angulo @finibautista
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos los lomos y marcamos en una sartén con un poquito de aceite por ambas caras reservamos
- 2
Picamos la cebolla en dados chiquititos pasamos los dientes de ajo por un prensa ajos, en una sartén con aceite añadimos la cebolla con aceite y sal y dejamos que empiece a pocharse.. incorporamos el ajo y dejamos pochar
- 3
Una vez que está pochado añadimos el vino blanco dejamos que se evapore el alcohol y añadimos el fumet. Dejamos que eche a hervir y le incorporamos los lomos de gallineta cocinamos por 5 minutos
- 4
Con un sacabolas haremos unas bolas de patatas y las ponemos a hervir en agua y sal será nuestra guarnición
- 5
Ponemos en una sartén un poco de aceite y vamos a saltear los cuerpos de las gambas añadimos perejil fresco picado y lo incorporamos todo a la salsa de gallineta con los jugos que haya soltado, disolvemos la maicena en un poquito de agua y le añadimos a la salsa dejamos hervir que empiece a coger cuerpo y ya lo tenemos todo listo para emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24243946
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Gallineta en salsa
La gallineta también es conocida como rascacio rubio o cabrilla.Se puede encontrar en el Océano Atlántico, Mar Mediterráneo y Mar Caribe.#delantaldorado23
Gallo con guisantes y gambas en salsa verde
Gallo en salsa con patatas y gambas en mambo
#delantaldorado
Nidos a la salsa de gambas
Con 6 gambas congeladas y un poco de verdura, me salió este platazo
Gallineta en salsa ligera
Un pescado semigraso que lo encuentro muy interesante, lo he hecho con una salsita ligera y con un punto de alioli
Calamar y gambas en salsa
Una receta súper sana para un almuerzo genial
Mejillones en salsa de gambas
#lasrecetasdemamá
Merluza en salsa con gambas
Bacalao en salsa con pimientos y gambas
Muy rápido de hacer y está riquísimo
Bacalao en salsa con pimientos y gambas
Muy rápido de hacer y esta riquísimo
Bacalao en salsa de gambas
Merluza en salsa con gambas
Es una receta que me pasó mi madre, pero yo siempre le pongo un punto diferente...Como dice mi madre: yo siempre lo hago todo de mi manera!
Salsa de gambas
YO LAS CANTIDADES LO HE ECHO A OJO PERO PONDRE MAS O MENOS SIRVE PARA ACOMPAÑAR PESCADO BLANCO, PASTA O VERDURA INCLUSO.
Espaguetis con salsa de gambas
Merluza en salsa con gambas
Lomos de merluza en salsa verde con gambas
Setas con gambas en salsa
Me gusta la mezcla de las setas con las gambas, y ¿Qué mejor que este mes para hacer este plato? #SetasEnTuCocina
Rut Borillo 
Gallos con salsa de mejillones
Es una receta diferente para hacer un pescado con muy buen sabor y riquísima
Gambas langostineras con salsa mignonette 🦐
Diferente forma de degustar este plato, y de primero una ensalada 😋😋😋😋🙏
Espaguetis con gambas y salsa
Salsa de setas y gambas
Estaba pensando hacer una salsa con setas y gambas, me he puesto manos a la obra y me ha salido una salsa que ademas lleva verduras, riquisima, se puede usar para muchos platos, esta va con Espaguettis, para chuparse los dedos.
Salsa De Gambas
Ayer noche tocaba Atún a la plancha.¿No lo vas a acompañar con nada?Así que, para no poner lo de siempre, toda la tarde pensando algo...
Merluza en salsa de gambas
Merluza en medallones con una deliciosa salsa verde de cebolla, ajo, gambas y perejil 🍲🍽
Bacalao en salsa de gambones
Una receta que combina dos ingredientes que en casa nos gustan bastante y que las niñas se comen bien. De un lado el bacalao, que haremos muy poquito; de otro una salsa muy fácil de hacer y que está sabrosísima. Aquí el vídeo de la receta: https://youtu.be/b73VvlFZOf4
Filetes de merluza con salsa de gambas
Tenía estos productos congelados y ha resultado un plato exquisito.Está receta es para #mirecetario
Lubina y gambas en salsa
Lubiana con una salsa de vino, fumet, patatas, gambas y una picada de pan, perejil y ajos.
Mejillones con gambas en salsa rosa
Gambones con salsa y mejillones
#yosoyyoSi me dan a elegir , siempre que puedo consumimos productos frescos , aunque esta receta podría ser elaborada perfectamente con productos congelados . Como hoy era día de compra ... no nos hemos podido resistir . He preparado esta receta para un aperitivo con los papis... que han venido de visita y nos apetecía mucho !! Espero que la disfruten amigos !! Ahhhh ... y no olvidéis el pan... porque la salsa queda rica rica rica !!!
Gambas en salsa de ostras
Una receta de gambas de la cocina asiática, un plato lleno de saboresintensos y sorprendentes, otra forma de comer las gambas con losmatices y el sabor asiático que le dan a las gambas la salsa de ostrasy la salsa de soja, y además, potenciaremos el sabor de la salsa conel coral de las gambas, un plato que no deja indiferente a nadie.Muy fácil de hacer, nos sirve igual como tapa para un aperitivo, paraun picoteo o como segundo plato, si lo pruebas, estoy segura que repites!http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/04/gambas-en-salsa-de-ostras.html
Albóndigas de pavo con calamar en salsa de gambas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24243946
Comentarios