Postre de café y chocolate con vainillas

Preparar el postre con la leche sobre la hornalla a fuego mínimo revolviendo constantemente con cuchara de madera para que no se pegue. Agregar las cucharadas de café instantáneo y el cacao y seguir revolviendo hasta que espese. Retirar del fuego.

Remojar las vainillas con el café y licor y acomodar sobre un molde o fuente. Echar una parte de la preparación, salpicar con chocolate picado. Colocar otra capa de vainillas remojadas, y encima otra capa de postre. Repetir la operación hasta terminar con el postre. A mí me llevó 3 capas de vainillas.

Salpicar nuevamente con el chocolate picado, otra opción podría ser con nueces picadas. Y llevar a la heladera para que tome cuerpo. Batir la crema de leche con 1 cucharada de azúcar, esencia de vainilla formando una crema chantilly y llevar a heladera una hora. Y decorar por arriba. Usar manga o como yo hice alisar la superficie de la crema y trazar suavemente un dibujo con tenedor, que me resulta más sencillo.