Galletas de limón con glaseado 🍋🤍
Galletas de limón súper suaves y ricas, las podés comer con o sin glaseado, quedan perfectas igual.
Espero que les guste! 😊🤩
#Recetasconlimón #DelantalGlobal2024
Galletas de limón con glaseado 🍋🤍
Galletas de limón súper suaves y ricas, las podés comer con o sin glaseado, quedan perfectas igual.
Espero que les guste! 😊🤩
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Paso a paso
- 1
En un bowl, colocar el huevo y el azúcar, batir hasta integrar por completo.
- 2
Agregar el aceite, ralladura de limón y jugo de medio limón, seguir batiendo.
- 3
Agregar la harina, incorporar con una espátula, terminar de unir formando una masa con las manos.
- 4
Llevarla a la heladera, tapado con un film/bolsa, por 1 hora.
- 5
En una mesa enharinada colocar la masa y estirarla con un palo de amasar. Cortar las galletitas con un molde/vaso para darle una forma redonda.
- 6
Enmantecar y enharinar una fuente/pizzera, colocar las galletitas.
- 7
Llevarlas a un horno precalentado a 180°C por 8-9 minutos aproximadamente. Deben estar doradas por debajo.
- 8
Glaseado: En una compotera colocamos azúcar impalpable y vamos añadiendo el jugo de limón mientras mezclamos, tiene que quedar como una pasta.
- 9
Cuando se enfríen las galletitas le colocamos el glaseado por arriba con un tenedor y lo dejamos secar.
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