Coquitos: bolitas de coco para Navidad
Hace unos días hablábamos de lo ricas que están las cocadas o coquitos y cuando planteamos el taller de cocina de dulces de Navidad dijimos @irene_guirao y yo que... ¡sí o sí, los hacíamos! Es un dulce de Navidad muy sencillo de preparar, con pocos ingredientes, que se mantiene varios días muy rico y ¡siempre es bienvenido en postres y elaboraciones navideñas!
Coquitos: bolitas de coco para Navidad
Hace unos días hablábamos de lo ricas que están las cocadas o coquitos y cuando planteamos el taller de cocina de dulces de Navidad dijimos @irene_guirao y yo que... ¡sí o sí, los hacíamos! Es un dulce de Navidad muy sencillo de preparar, con pocos ingredientes, que se mantiene varios días muy rico y ¡siempre es bienvenido en postres y elaboraciones navideñas!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados. Poner en un bowl los 3 huevos. Batir con tenedor.
- 2
Añadir el azúcar e integrar con el tenedor.
- 3
Añadir el coco y mezclar bien hasta que quede una masa toda unificada para poder hacer las bolas.
- 4
Hacer bolitas y "sacarles un piquito" para que queden como con el pico más dorado.
- 5
Meter al horno entre 6 y 8 minutos. Tienen que estar las puntas marroncitas y el resto del coquito tostado. ¡¡No todo tostado que se queman!!
- 6
Sacarlos del horno y dejar enfriar antes de tocarlos ¡se rompen si se trastean antes de enfriar!
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