Pan dulce reducido en calorías

Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Versalles

Me encanta el pan dulce , pero también trato de cuidarme .reemplace algunos ingredientes por otras más light.Quedo delicioso y no se nota la diferencia.Además use el microondas para leudar y ahorré un montón de tiempo.

Pan dulce reducido en calorías

Me encanta el pan dulce , pero también trato de cuidarme .reemplace algunos ingredientes por otras más light.Quedo delicioso y no se nota la diferencia.Además use el microondas para leudar y ahorré un montón de tiempo.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Harina 0000 500 gr
  2. 75 gAzúcar Hileret light (si usan común son 150 gr)
  3. 200 ccleche descremada
  4. 1/2 cditaesencia de vainilla
  5. 1/2 cditaesencia de pan dulce
  6. Ralladura de un limón
  7. 10 glevadura seca
  8. 100 grnueces peladas y trozadas
  9. 100 grmargarina a temperatura ambiente
  10. 2huevos
  11. 1/2 cditasal
  12. 1c de miel

Paso a paso

  1. 1

    En un jarro mezclar la levadura con 50 cc de leche tibia, 1 c de azúcar y 1 c de harina mezclar y dejar hasta que espume.

  2. 2

    En un bowl mezclar la harina, la sal, el azúcar restante, las esencias, la ralladura, la miel, los huevos y la espuma de levadura en el centro.

  3. 3

    Agregar poco a poco la leche restante e ir intercalando con trozos de margarina.Hasta incorporar todo.Amasar 10 minutos hasta lograr una masa uniforme.

  4. 4

    Colocar en un bowl apto microondas, rociado con rocío vegetal o aceitado, tapar con film.Llevar a microondas al 10% de potencia 20'.O hasta que duplique su tamaño.

  5. 5

    Estirar la masa agregar las nueces espolvoreadas con harina.Amasar hasta integrar
    Dividir en 2 bollos colocar en moldes para pan dulce, llevar a microondas al 10% de potencia por 30'.O dejar reposar hasta que duplique su tamaño... una vez logrado llevar a horno precalentado 180° por 45' aproximadamente. Pinchar el centro si sale limpio ya está, dejar enfriar tapado con un repasador.y listo a disfrutar.

  6. 6

    Hasta Polly se tentó 😍😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erica Schmidt
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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