Mientras extendemos la burrata en un plato para quede por toda la base. Añadimos los tomates asados por encima y terminamos con el caldito que han hecho los tomates al asarse, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal en escamas.
Para acompañar este aperitivo el pan naan que publiqué queda genial y se puede hacer en sartén también, yo lo hice pero sin echar el condimento que lleva ese pan al salir del fuego. Una focaccia también le puede ir bien, el caso es que con pan está más rico!😉