Mermelada de naranja y frutilla
Glaucia Irene @glauciairene
Tengo naranjas en casa, así que aproveché a hacer dulce con ellas, y se me ocurrió ponerle frutillas. ¡Quedó muy buena!
#DelantalGlobal2024
#RecetasParaRegalar
Mermelada de naranja y frutilla
Tengo naranjas en casa, así que aproveché a hacer dulce con ellas, y se me ocurrió ponerle frutillas. ¡Quedó muy buena!
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Paso a paso
- 1
Cortar las naranjas a la mitad, cada mitad en 3 o 4 a lo largo, y ahí cortar rodajitas bien finitas. Retirar las semillas. Puse 10 con cáscara y 4 peladas. En total quedaron 2.300 gr de pulpa.
- 2
Poner en olla (preferiblemente de fondo grueso) con el agua, y cocinar destapado por unos 50 minutos a fuego suave, revolviendo de vez en cuando.
- 3
Después de ese tiempo, agregar el azúcar y las frutillas cortadas en trocitos, y seguir cocinando por aproximadamente 40 o 50 minutos más. Queda bastante líquido, pero al enfriar va a endurecer. Igualmente, para asegurarse, se puede sacar una cucharada en un platito llano y llevar unos minutos a la heladera. Ahí van a ver la consistencia. En caso de que aún quede muy líquido, dejar hervir un rato más.
- 4
Hice frascos pequeños para regalar, por lo cual no los envasé en caliente ni al vacío. Por supuesto, mis frasquitos son reciclados ♻️💪🏼😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Glaucia Irene le encantará ver cómo quedó.
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No me gustaba mucho cocinar porque siempre andaba corta de tiempo. ¡Ahora no trabajo más y descubrí que sí me gusta! Me gusta comer rico y sano, así que voy inventando e improvisando cosas saludables y sencillas para mi familia. ¡Y me encantan los postres! 😋
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