Croquetas de arroz negro

#cookpadmycook

☑

#CocinaSolidaria#dominó

Salen muy ricas, no dan tanto trabajo porque no llevan bechamel, sirven para todos precisamente por ese detalle y como no, porque la aprendí de mi madre.

Receta de aprovechamiento con 2 platos de paella del día anterior#Tescoma

Nunca probe las croquetas de arroz. Todo un descubrimiento para mi. El arroz sobrante es de la receta que tengo en mi perfil sopa de arroz con ajitos sin caldo

No tires arroz!!!! Así sean 3 cucharas, todo puede servir. Más en estas épocas 💪🏻💪🏻

En cualquier momento y con un poco de arroz.Toda variedad de croquetas Le encanta a mi hijo❤️

¿Qué hacer con los restos de arroz de cualquier paella de Domingo? La respuesta la he obtenido del libro “Cocinar para dos” de Belén Otero.

#lacroquetamáscoqueta

A estas croquetas les pongo pescado crudo para que se cocine solamente un poco con la fritura. Quedan buenísimas y también pueden ser de puré de patatas con pescado

Aproveche que me habìa quedado arroz y chauchas de bote .

Madre solo hay una... En casa de mi madre, siempre que hay una sobra siempre le da una "segunda vida". Dedico este plato a mi "amatxo". Yo he dado una segunda vida a un arroz que sobró ayer. De un plato de arroz han salido una docena de croquetas. #familiar

Croquetas de arroz integral y quinoa, sin huevos

Las croquetas de arroz ovaladas o las redondas con sombrero, se hacen al huevo batido, para probar otra manera el arroz. Comúnmente también se llaman a la bolas, " pelotas con sombrero".

Estas croquetas las hice aprovechando un poco arroz con leche que me sobró, la verdad que están buenas.

Las croquetas del corral tienen huevos y ajos refritos, junto a la suave bechamel, un crujiente rebozado de panko y el alioli de ajos negros.

Esta receta es para preparar la masa de las croquetas. Es donde está el secreto, la fritura creo que no tiene dificultad.

#mis croquetasCaseras, de siempre, con un ingrediente, de primera calidad como es el lomo ibérico de bellota

Gym virtual (sí, Patry Jordan) subió esta receta en Instagram y yo la he modificado un poco

Como nos sobró arroz con cebolla del día anterior y una visita nos trajo jamón crudo. Decidimos unir todo y hacer unas ricas croquetas con ensaladita de tomate.

Todos mis amigos extranjeros son amantes de las croquetas pero ninguno se atreve a hacerlas porque les parecen complicadas... Yo hago croquetas versión express, rápidas y ricas. Nada complicado, mira abajo!

Un postre muy fácil de realizar, que yo conozco de una antigua receta de mi abuela. Y ya se sabe que los platos de la abuela son los más gustosos que hay...

Pensando en uno de mis hermanos, que no puede consumir gluten, compré un rebozador de arroz integral. Y decidí freír brócoli; pero, para asegurarme que las croquetas saldrían bien, lo mezclé con arroz hervido. Receta ideal para aprovechar algunos restos. El tiempo dependerá de que haya que cocinar brócoli y arroz o ya estén pronto.

Mini croquetas de sémola de arroz con un intenso sabor a canela.