Comenzamos cortando a nuestro gusto el queso, en este caso en cuadrados.

Llevamos el queso a un recipiente entre papel absorbente durante 1 hora.

Rociamos aceite en la freidora de aire, metemos el queso y volvemos a rociar encima de este.

Programamos 11 minutos a 190° C, cuando falten 5 minutos, damos la vuelta.

En apariencia puede parecer que se han pegado unos a otros, pero al ser un queso fresco, estos se despegarán al moverlos.

Una vez listo, servir acompañado de mermelada sin azúcar de nuestra preferencia, las mejores para este plato son fresa, tomate, frambuesa, arándano o pimiento, a ser posible sin azúcar.

¡A degustar!