Rodaballo al ajillo

🐟🧄🧂🍷🌱Un buen producto y nada más.
#DelantalGlobal2024 + #mercadoennavidad
Rodaballo al ajillo
🐟🧄🧂🍷🌱Un buen producto y nada más.
#DelantalGlobal2024 + #mercadoennavidad
Paso a paso
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El pescado lo limpiaron en la pescadería así que al llegar a casa solo se enjuagó, se le hicieron unos cortes y se le puso sal. Ponemos al fuego una cacerola amplia de las que tienen tapadera que cierre bien, echamos aceite que apenas cubra la base, los ajos pelados y fileteados y colocamos encima el pescado.
- 2
Cuando empiece a tomar calor incorporamos el vino dejamos destapado para que evapore el alcohol y después bajamos el fuego a 7 de 9 y lo dejamos tapado. No la va a necesitar, pero si vemos que empieza a quedar seco echamos un poco de agua.
Estará en unos 15 minutos o hasta ver que está hecho. - 3
Más rápido imposible y más rico tampoco.
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