Pancake
Es una salida más para darle al pan de días anteriores o que ya está duro, no es especialmente dulce así es óptimo para combinar con salado también.
También las suelo hacer de avena, que requiere el mismo procedimiento pero en lugar de pan echo avena , y a estas le añado el zumo de un limón o media naranja, si te gustan los cítricos te ánimo a probarlas.
A mi me gusta ponerle queso de cabra y miel de caña encima, una delicia ;-)
Pancake
Es una salida más para darle al pan de días anteriores o que ya está duro, no es especialmente dulce así es óptimo para combinar con salado también.
También las suelo hacer de avena, que requiere el mismo procedimiento pero en lugar de pan echo avena , y a estas le añado el zumo de un limón o media naranja, si te gustan los cítricos te ánimo a probarlas.
A mi me gusta ponerle queso de cabra y miel de caña encima, una delicia ;-)
Paso a paso
- 1
Lo primero es partir el pan dentro de un recipiente.
- 2
Se echa leche hasta llegar a sumergir el pan y lo dejamos hasta que el pan se pueda desmenuzar, si quedase un poco duro se añade un poco más de leche.
- 3
Añadir el huevo y el azúcar o miel y mezclar todo, y por último añadir la harina por tantas pequeñas e ir mezclando hasta que coja una consistencia adecuada(no ha de ser muy líquida pero tampoco una pasta).
- 4
Poner en una sartén pequeña unas gotas de aceite y cuando este caliente añadir la masa.
- 5
Necesita atención dado que se cocina, rápido y se quema con facilidad.
- 6
Bon profit!!! :-*
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Si tu problema es como a mí que no me salen muy bonitas hay sartenes o moldes específicos para ello. 😊
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Es muy rápida de hacer...Para merendar,desayunar...tortitas super esponjosas y tiernaaaasss.... Mmmmmm
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Márya Mendoza Ignacio -
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Riquísimos y esponjosos pancake al más puro estilo british para desayunos y meriendas, para los más dulces podéis usar nutella y frutas del bosque (frambuesas, arándanos, fresas) quedan riquísimos, también podéis añadirle miel, mermeladas, etc.. los más salados los preferirán con mantequilla, quesos, es una receta para todos los gustos.
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