رون لا پلو 😋

ساق مرغ را با روغن زیتون و ادویه ها و آبلیمو و نمک ماساژ دادم و یک شب داخل یخچال گذاشتم تا استراحت کند.

بعد مرغ ها را در ایرفرایر گذاشتم با دمای ۱۸۰ درجه به‌مدت ۲۰ دقیقه. بعد از ده دقیقه اول مرغ را زیر و رو کردم تا دو طرف مرغ خوب سرخ شود.

برنج را با ۱/۵ پیمانه آب و کمی نمک و کمی زعفران دم کرده روی حرارت بالا گذاشتم تا آب برنج کاملا کشیده شود.

بعد از پخت پلو را در ظرف سرو برگرداندم و با زرشک و خلال بادام و پسته سرخ شده تزئین کردم.
غذای فوق‌العاده خوشمزه ما آماده شد 😋