Fideo con salsa de carne tipo bolognesa
Receta argentina, típica de la semana, la que nunca falta jejeje
Fideo con salsa de carne tipo bolognesa
Receta argentina, típica de la semana, la que nunca falta jejeje
Paso a paso
- 1
Hervir los fideos el tiempo correspondiente.
- 2
Picar en cubos la cebolla, el morrón y el ajo bien chiquitos. Rallar la zanahoria.
- 3
En una cacerola enaceitada dorar la cebolla en cubitos unos minutos revolviendo para que pierda el ácido. Agregar la carne picada hasta que se cocine y le tiramos el vino a elección.
- 4
Añadir el ajo y el morrón dejarlos dorar unos minutos revolviendo para que no se pegue. Luego añadirle los condimentos y el cubito de gallina picado (se le puede agregarle los tomates redondos en cubitos).
- 5
Agregarle un vaso de agua hervida a la preparación e incorporarle la zanahoria rallada y el puré de de tomate, dejarlo hervir y añadirle el laurel o romero.
- 6
Por último, se le puede agregar a la salsa una cuchara de azúcar o ralladura de manzana verde para cortar la acidez y listo.
- 7
Servirlo y acompañarlo con lo deseado, unos pancitos.
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