Paso a paso
- 1
Preparar la MASA mezclando la harina con la manteca, sal, huevo y el agua que sea necesaria para obtener una MASA de tarta.
- 2
Dejar descansar
- 3
Limpiar los puerros, picarlos chiquitos y blanquear en agua hirviendo.
- 4
Poner manteca en una sartén y añadir los puerros, estofarlos suavemente.
- 5
Mezclar los huevos, crema de leche, la leche y condimentos en un bol.
- 6
Enmantecar una tortera, yo use una desmontable, forrar con la MASA, poner los puerros distribuidos y luego el preparado de líquidos.
- 7
Llevar a horno por unos 30min aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mena le encantará ver cómo quedó.
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