Tiramisu

Name: Tiramisu
Yield: 1 nagy jénai (magas falú)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 500 g Mascarpone; 60 g porcukor; 4 dl kávé (esetleg málna kávé); ízlés szerint kevés rum vagy rum aroma; 50 db babapiskóta; 4-6 evőkanál kakaópor

Sipos Éva @sipos_eva

Budapest

Ezt a receptet az Olaszországban élő Olgi barátnőmtől kaptam. Nagyon szeretem.
Egyszerű, a kedvencem.
Na meg a család kedvence.

#kotenykihivas2024

Ezt a receptet az Olaszországban élő Olgi barátnőmtől kaptam. Nagyon szeretem.
Egyszerű, a kedvencem.
Na meg a család kedvence.

#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Tiramisu

Sipos Éva @sipos_eva

Budapest

Ezt a receptet az Olaszországban élő Olgi barátnőmtől kaptam. Nagyon szeretem.
Egyszerű, a kedvencem.
Na meg a család kedvence.

#kotenykihivas2024

Ezt a receptet az Olaszországban élő Olgi barátnőmtől kaptam. Nagyon szeretem.
Egyszerű, a kedvencem.
Na meg a család kedvence.

#kotenykihivas2024

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

30 perc+1 éjszaka

1 nagy jénai (magas falú)

6 dbtojás
500 gMascarpone
60 gporcukor
4 dlkávé (esetleg málna kávé)
ízlés szerintkevés rum vagy rum aroma
50 dbbabapiskóta
4-6 evőkanálkakaópor

Mentve

Elkészítés

30 perc+1 éjszaka

1

A tojásokat szétválasztom.
A fehérjét (vigyázok, sárgája ne kerüljön bele!) egy csipet sóval (így jobban felverődik) felverem habnak.
A Mascarponehoz egy tálban hozzákeverem a porcukrot és a tojások sárgáját. Összekeverem és beleforgatom a tojáshabot.
2

A kávét (málna kávéval még finomabb) egy mély tányérba öntöm, teszek bele egy kis rumot vagy aromát. Ebbe egyesével a babapiskótát gyorsan beleforgatom és a jénai tálba helyezem, kb. 20 db-ot. (Én a jénai oldalára is tettem 10 babapiskótát.) Az első rétegre rákenem a krém felét. Megszórom kakaóval.
3

Jöhet a következő réteg kávéba forgatott babapiskóta és arra a krém másik fele. Tetejét is jól megszórom kakaóporral. Folpackkal lefedve egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap kínálom.