Calabazas rellenas
Primera vez que las hago, siempre me tentaron así que simplemente incursione. Salieron exquisitas!!!!! Además hice una versión paleo para mi hijo que sigue ese tipo de alimentación.
Calabazas rellenas
Primera vez que las hago, siempre me tentaron así que simplemente incursione. Salieron exquisitas!!!!! Además hice una versión paleo para mi hijo que sigue ese tipo de alimentación.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar las calabazas, cortarlas a la mitad sacarle con una cuchara las semillas y colocarlas en una cacerola con un poco de agua y sal, el objeto es tiernizarlas controlar con un tenedor que lleguen a este estado. Una vez obtenido quitarlas del agua poner boca abajo en una bandeja para que escurran
- 2
Picar la cebolla, el morrón y el ajo, rehogar en un poquito de aceite. Sazonar y agregar los condimentos. Agregar la carne picada y cocinar a fuego medio mezclando de vez en cuando
- 3
Mientras se cocina el relleno colocar las calabazas en una fuente para horno y con una cuchara retirar parte de la pulpa ahuecandolas para que luego quepa el relleno. Ponerles sal fina
- 4
Mezclar al relleno, ya casi terminado, la pulpa de las calabazas y los dos huevos
- 5
Procedemos a rellenar las calabazas y al horno por 20 minutos. Por último le agregamos queso cremoso y rallado dejamos reposar con el horno apagado 5 minutos más.
- 6
Para hacer este alimento apto para alimentacion Paleolitica no se utiliza aceite en el paso 2 y no se debe agregar queso en el último paso.
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