Picamos las verduras en daditos

Pochamos y echamos sal

Vamos picando las papas y las sofreímos

Batimos los huevos

Cuando tengamos las papas doradas las ponemos en servilletas a escurrir

Mezclamos en el huevo las papas y las verduritas ya pochadas

Ponemos una tazita de leche

Precalentamos la sartén con aceite y ponemos la mezcla a fuego lento

Pasados 10 minutos le damos la vuelta y luego otra vez hasta que la veamos doradita,si nos gusta jugosa no tardamos tanto en darsela

A comer,una tortilla jugosa y diferente!