Merengue italiano
Cris Rosa @cook_cris
Paso a paso
- 1
Para el merengue, poner a batir las claras y, por otro lado, hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
- 2
Cuando llegue a punto bolita fuerte, volcar en forma de hilo sobre las claras.
- 3
Seguir batiendo hasta que el bol se enfríe y el merengue esté firme y brilloso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cris Rosa le encantará ver cómo quedó.
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