Alcachofas picantes con jamón 🌶️ 🌶️

Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España

Familia me pierden las alcachofas, es mi verdura favorita ❤️ y va con todo, donde la pongas triunfa.Vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜 #repesca #Calendario2026

Alcachofas picantes con jamón 🌶️ 🌶️

Familia me pierden las alcachofas, es mi verdura favorita ❤️ y va con todo, donde la pongas triunfa.Vamos a la cocina 👩‍🍳 Sed felices 😜 #repesca #Calendario2026

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Ingredientes

45’
2 raciones
  1. 4alcachofas
  2. 200 grjamón serrano
  3. 1/2 vasovino blanco 🫗
  4. 6 dientesajo 🧄
  5. 2guindillas 🌶️ 🌶️
  6. 1 vasocaldo verduras 🌽 🫗
  7. 1 cucharadamaicena 🥄
  8. Aove
  9. Sal y pimienta 🧂

Paso a paso

45’
  1. 1

    Os dejo un receta enlazada para los que aún no tengan claro como limpiar y preparar las alcachofas.Una vez limpias, ponemos una sartén al fuego y dejamos que se caliente 🔥

  2. 2

    Añadimos fondo de aceite y los ajos picados con la guindilla. Cuando comiencen a bailar, añadiremos el vino y dejamos evaporar el alcohol 2 minutos. Mientras picamos el jamón.

  3. 3

    Poner la maicena en el caldo y diluir.Añadimos la mezcla y el jamón.(poner poca sal que el jamón ya tiene)Añadimos la pimienta.

  4. 4

    Ponemos las alcachofas y dejamos 5 minutos al chup chup y listas ✅ No olvidemos el pan y a disfrutar 🥳 Seguro, seguro Tevasapuntar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gema la gaditana
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Valencia, Valencia, España
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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