Zapallitos rellenos

Mary Russo
Mary Russo @cook_27795479

Mi inspiración mis guías espirituales. Se ponen a hervir los zapallitos con 1 caldo de verduras hasta su cocción. Cuando está cocido se reserva y se procesa queso crema, huevo (en mi caso tienen doble yema) puré de bolsa, queso rallado, muzarella, cebolla cruda, morrón, aceitunas, se procesa y se rellenan los zapallitos. En fuente aceitada van a horno 180 grados primero abajo y cuando le voy a dar horno arriba les pongo muzarella.

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Ingredientes

  1. c/nZapallitos cocidos
  2. 3o 4 cucharadas de puré
  3. Aceitunas (todo a ojo y gusto)
  4. 2 cuchQueso crema
  5. 1/4cebolla cruda
  6. 3 fetasmuzarella
  7. 2 tirasmorrón
  8. 1huevo (en mi caso de 2 yemas)
  9. 4 cucharadascaldo y las semillas de los Zapallitos

Paso a paso

  1. 1

    Se ponen a hervir los zapallitos con 1 caldo de verduras hasta su cocción. Cuando está cocido se reserva y se procesa queso crema, huevo (en mi caso tienen doble yema) puré de bolsa, queso rallado, muzarella, cebolla cruda, morrón, aceitunas, se procesa y se rellenan los zapallitos. En fuente aceitada van a horno 180 grados primero abajo y cuando le voy a dar horno arriba les pongo muzarella.

  2. 2

    Precesadora

  3. 3

    Todos los ingredientes juntos

  4. 4

    Se cortan al medio los zapallitos y se rellenan

  5. 5

    Poner al horno con condimentos

  6. 6

    Una vez cocidos se le pone muzarella por encima y se acompañan con ensalada a gusto

  7. 7

    Buen provecho!

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Escrita por

Mary Russo
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