Rollitos de pollo en salsa de pimiento morrón

Pon todo en su lugar primero para que no batalles con el pollo ya que está crudo.

Pon los bisteces de pollo en una superficie limpia y ponles una rebanada de jamón y una rodajita de queso

Enrolla los bisteces de pollo junto con el jamón y el queso y colócales un palillo de forma transversal

En una sartén agrega aceite para freír puede ser manteca de puerco también

Pon a dorar y freír los rollitos de pollo

Mientras se fríen pon en una licuadora la crema, leche, el pimiento sin semillas y tallo, la cebolla y el ajo. Licualos y reserva.

Ya dorados los rollitos con unas pinzas ponlos de lado y desglasa con una paleta de madera el sartén para agregar el caldito del sartén a la licuadora.

Calienta en una olla el contenido de la licuadora para que empiece a cocinarse. Una vez empiece a hervir, baja el fuego y sazona con sal, pimienta y paprika

Agrega los rollitos al guisado y reduce hasta obtener la textura deseada.

Sirve con un arroz blanco o un espagueti