Pizzas con Levadura seca🍕
La masa queda súper suave por dentro y crujiente por fuera, le podes agregar los ingredientes que más te gusten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol pone la harina, hace un hueco en el centro, alrededor pone la cucharada de sal, en el hueco del centro agrega la Levadura, el azúcar, el aceite y anda agregando el agua tibia de a poco hasta unir todos los ingredientes.
IMPORTANTE:No pongas la sal en el hueco donde pusiste la levadura por que la sal mata la levadura. - 2
Colocar el bollo en la mesada y amasar hasta que sea una masa lisa, volver a colocar en el bol, tapa con un repasador y déjala descansar 30 minutos en un lugar cálido. (Puede ser adentro del horno).
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Luego de dejar la masa reposar, agarra 2 asaderas, úntalas con aceite muy bien, extender la masa con las manos, esparcir con la mano por toda la superficie, antes de llevar al horno ponele la salsa, llevar a horno precalentado (150°) durante 12 minutos.
ADICIONAL:Para que te sea más fácil extender la masa ponete un poquito de aceite en las manos, mi horno es muy fuerte por eso lo puse a fuego bajo y puse las pizzas en la parrilla de arriba. - 4
Retirar del horno, colocar el queso cremoso, introducir en el horno 3 minutos más para que se derrita el queso, sacarlas y esparcir con una cuchara para que el queso quede sobre toda la pizza, agrégale el orégano, el salame y las aceitunas.
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Mete las pizzas en el horno apagado para que se cociné un poco el salame y listo, ya tenés 2 pizzas riquísimas para degustar.
IMPORTANTE:¿Por que con el horno apagado?
°Por que el horno todavía sigue caliente.
°Si las vas a comer en el momento no dejes las pizzas dentro del horno una vez listas por que se te pueden cocinar de más.
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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