Medialunas de manteca
Paso a paso
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Comenzamos formando el fermento con la levadura, un poco de leche, 2 cucharadas de harina y dos de azúcar, lo dejamos descansar unos 20 minutos y comenzamos a preparar la masa
- 2
A la harina le incorporamos el fermento, luego continuamos con los demás ingredientes y reservamos la manteca la cual la incorporaremos luego de tener una masa ya formada.
- 3
Dejamos leudar y estiramos en forma rectangular para luego formar los triángulos, enrollamos y formamos las medialunas.
- 4
Dejamos duplicar su tamaño y pincelamos con huevo y un poquito de leche. Llevamos al horno y cuando las retiramosAQ ya prontas las pincelamos con el almíbar que se realiza cocinando la misma cantidad de azúcar que de agua, yo para las medialunas le agrego un poquito de miel.
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Son un espectáculo como quedan!!
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