Pinchos de queso Halloumi 🍢🍡🍢🍡🍢🍡

Mate Amargo 🧉🍪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Ciudad Autónoma de Buenos Aires

Armé estos pinchos para la recepción de la fiesta de cumpleaños de Cookpad. 🥳🥳

#cookpadcumple11

Mi historia esta vez es muy... digamos.... "capricorniana". Algo 100% práctico.

Este queso lo había comprado para el desafío de cocina mediterránea. ❤️
Si bien el que conseguí es de vaca, este queso no es barato. No quiero ni imaginarme el precio si fuera de cabra... 🥴
Así que quise "amortizarlo", frizando lo que no había usado.
No fue fácil resistir a la tentación porque es un queso muy umami y me llamaba a comerlo todo. 🤤
Es el queso más rico que comí en mi vida. 😌
La historia es, que en el freezer queda perfecto. Lo congelé troceado y una vez duro lo envolvi en film separador bien adherido. El día anterior a consumirlo, bajé lo que iba a usar, a la heladera. De ahí, directo a la sartén caliente.
Quedó 10/10 😉

Pinchos de queso Halloumi 🍢🍡🍢🍡🍢🍡

Armé estos pinchos para la recepción de la fiesta de cumpleaños de Cookpad. 🥳🥳

#cookpadcumple11

Mi historia esta vez es muy... digamos.... "capricorniana". Algo 100% práctico.

Este queso lo había comprado para el desafío de cocina mediterránea. ❤️
Si bien el que conseguí es de vaca, este queso no es barato. No quiero ni imaginarme el precio si fuera de cabra... 🥴
Así que quise "amortizarlo", frizando lo que no había usado.
No fue fácil resistir a la tentación porque es un queso muy umami y me llamaba a comerlo todo. 🤤
Es el queso más rico que comí en mi vida. 😌
La historia es, que en el freezer queda perfecto. Lo congelé troceado y una vez duro lo envolvi en film separador bien adherido. El día anterior a consumirlo, bajé lo que iba a usar, a la heladera. De ahí, directo a la sartén caliente.
Quedó 10/10 😉

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Ingredientes

10 minutos
1 y multiplicás por comensales
  1. 🧀 30 g aprox. de queso Halloumi por persona
  2. 🧀 2 o 3 tomates cherry rojos y amarillo
  3. 🧀 Unas hojas verdes frescas como perejil, cilantro, albahaca o menta
  4. 🧀 2 gotas de AOVE
  5. 🧀 Un palito de bambú para brochetta 🍢 🍡

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Pintar la sartén con aceite y calentar.
    Directo de la heladera, poner los trozos de queso Halloumi, ejerciendo una suave presión.

  2. 2

    Dar vuelta cuando haya comenzado a dorar el borde que apoya.

  3. 3

    Atravesar el palito de bambú comenzando con un cherry.
    Luego el quesito y más cherries.
    Las hojas verdes pueden atravesarse también si son de cierto tamaño. Como yo usé de perejil y se rompían, las adherí al queso. Este queso tiene alto contenido de grasa, por lo que al estar derretida, hace que las hojitas se queden "pegadas".

  4. 4

    ¡Listo para disfrutar! 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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Comentarios (2)

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
@cook_9148682. Lucía te quedo un bocado espectacular. Feliz cumple de Cookpad! Feliz domingo para ti😘

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