Smoothie bowl proteico de vainilla natural a la canela de Ceylan
Smoothie bowl proteico de vainilla natural a la canela de Ceylan
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol colocar la proteína. Luego el yogur. Yo uso casero, que si bien qieda firme, como no le agrego leche en polvo, no qieda duro. Una consistencia óptima para mezclar con la proteína.
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Agregar el resto de los ingredientes. Yo puse 5 ml de extracto de vainilla y quedó bien notoria. Se puede probar con menos. Es a gusto.
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Servir y espolvorear un extra de canela de Ceylan si es de tu agrado.
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(*) Mi nueva adquisición. 😍
Dice para "uso profesional" y como no lo soy, por lo menos cocinando, creo que me va a durar unos años. 😅¡Medio litro de extracto! 😛
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La marca de extracto que uso, sacó una edición especial por los 80 años, tanto en su packaging como en su concentración.
¡Miren lo que es esta botella! 😍
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Este es el vainillín que traen las proteínas sabor vainilla en Argentina. 👎🏽
Aunque esta "vainilla" artificial tiene varias ventajas, por ejemplo:
Es una excelente copia desde el punto de vista organoléptico (color, sabor, aroma y textura).
Es muuuy económica.
Veganos/vegetarianos pueden quedarse tranquilos que ya no se hace con la secreción de las glándulas perianales del castor. No por piedad a los animales, sino porque no resulta redituable.
Hoy en día es de origen totalmente sintético.
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