Torta invertida de pera/ manzana
Hola chicxs les traigo la receta de mi torta invertida de manzana o pera 😊, espero sus Cookpad fotos♥️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero vamos a hacer el caramelo a fuego medio, revolviendo hasta que se genere un caramelo bien líquido, en mi opinión no me gusta que el dulce quede muy quemado, porque recordemos que luego va al horno
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Dejamos enfriar el 🍬 caramelo, cuidado aviso que se ayuden con alguna agarradera para agarrar el molde mientras realizan este paso porque se coloca muy caliente
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Luego de eso pelamos y cortamos las peras o manzanas y la vamos colocando todas en el molde de la forma que vos quieras ♥️
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Luego colocamos 3 huevos y el azúcar, batimos bien hasta unir las dos cosas, después vamos agregando poco a poco la leche y por último vamos añadiendo la harina leudante
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Llevamos al horno por 1h dependiendo que tan fuerte sea tu horno obviamente, nos vamos a dar cuenta cuando la pinchemos y salga pera y no el batido que realizamos, te vas a dar cuenta tranquilx ♥️
DESMOLDAR EN CALIENTE
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Mi recomendación es por ejemplo si tenemos 250 de harina leudante y 250 de harina 0000 podemos usarlo así, pero no recomiendo usar harina 0000 y polvo de hornear puesto que no queda el mismo resultado 🙌 tampoco utilizar levadura en la receta
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