Relleno soja texturizada

Jonathan emanuel diaz
Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz
buenos aires

Para rellenar empanadas, tartas, etc. En reemplazo de la carne. Hay diferentes tamaños de soja texturizada, yo elegí la pequeña

Relleno soja texturizada

Para rellenar empanadas, tartas, etc. En reemplazo de la carne. Hay diferentes tamaños de soja texturizada, yo elegí la pequeña

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Ingredientes

1hs
  1. 300 grsoja texturizada
  2. 4huevos
  3. 2cebollas
  4. 1tomate
  5. 2 dientesajo
  6. 1morrón
  7. Condimentos
  8. 2 cdapimentón
  9. 1 cditaají
  10. 2 cdacomino

Paso a paso

1hs
  1. 1

    En un bowl tapar con agua por completo la soja y dejarla hidratar 30'

  2. 2

    En una sartén saltear la cebolla, el ajo y el morrón

  3. 3

    Hervir 4 huevos

  4. 4

    Calentar una olla y poner la soja escurrida, el salteado, los huevos y condimentos. Ir removiendo, que se termine de cocinar todo en aproximadamente 15'. Dejar enfriar y rellenar lo que se va a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jonathan emanuel diaz
Jonathan emanuel diaz @jonathandiaz
buenos aires
Me divierto cocinando y ensuciando todo 🤣
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