Bizcocho rápido de mandarinas -sin harina ni azúcar-
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🍊🍊🥚🥚🥜🥛Un bizcochito listo en 9 minutos.... sí sí solo 9 minutos y que además queda muy resultón. Lo más significativo es que no lleva harina pero tampoco lleva azúcar y cuando digo que no lleva es que no lleva ni azúcar ni edulcorante alguno. Receta sacada de Tik Tok para el reto de Cookpad de recetas virales.
#DeViralAReal
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos las mandarinas y nos asegurarnos que no tienen huesos, retiramos también los hilillos blancos, se echan al vaso de la batidora.
- 2
Trituramos las almendras hasta hacerlas harina y se echan al vaso. También echamos al vaso los huevos y la levadura. Lo batimos todo muy bien.
- 3
Se vuelca la mezcla en el molde que si es de silicona no habrá que engrasarlo. Lo metemos en el microondas durante unos 7 minutos.
- 4
Comprobamos que está cocido metiendo un palillo en el centro y si sale seco ya lo tenemos. Se deja enfriar sobre una rejilla.
- 5
Lo desmoldamos y cubrimos con el yogur y ralladura de mandarina.
- 6
Pequeñito y riquísimo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24502309
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Actualmente cocinar es mi mayor entretenimiento.
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