SOPA 🇵🇾 PARAGUAYA 🇵🇾 (RECETA BY CESAR_COCINA👏)
#Recetasparallevar #ChallengerCookpad Siempre tuve ganas de hacerla yo misma porque la comí muchas veces pero nunca la había preparado.Muy práctica para cortar en cuadrados y llevar en un tupper🤗 Especial para compartir en un picoteo….adictiva 😋😋😋 Muchas gracias por poder hacer tu receta @cesar_cocina ES ESPECTACULAR!! GRACIAS 🙏🏼😋🤩😋🙌🏼😋🙏🏼❤️😘😘
SOPA 🇵🇾 PARAGUAYA 🇵🇾 (RECETA BY CESAR_COCINA👏)
#Recetasparallevar #ChallengerCookpad Siempre tuve ganas de hacerla yo misma porque la comí muchas veces pero nunca la había preparado.Muy práctica para cortar en cuadrados y llevar en un tupper🤗 Especial para compartir en un picoteo….adictiva 😋😋😋 Muchas gracias por poder hacer tu receta @cesar_cocina ES ESPECTACULAR!! GRACIAS 🙏🏼😋🤩😋🙌🏼😋🙏🏼❤️😘😘
Paso a paso
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Preparas ingredientes.Se utilizo “harina paraguaya”
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Cortas las cebollas en tiras finas o trozos pequeños.En un fondo de cocción con 2 o 3 cucharadas de aceite de girasol las blanqueas hasta ablandar.Reservas
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Bates hasta espumar los huevos con la pimienta
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En forma de lluvia agregas la harina paraguaya cuidando de que no queden grumos.Puede ser harina de maíz.(NO POLENTA PUES ES MUCHO MÁS GRUESA SU TEXTURA)
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Cortas en trozos el queso fresco.Es el momento de preparar la mezcla.Primero integras las cebollas reservadas
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Luego los trozos de queso fresco y unes los ingredientes hasta formar una preparación uniforme y consistente
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Viertes en una fuente cuadrada o rectangular, (va a ser más fácil cortar las porciones en cuadrados).Llevas a horno precalentado, temperatura 180 grados hasta dorar y al introducir un palillo salga seco
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Retiras del horno y una vez tibio puedes cortar las porciones y servir
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Si es tu necesidad transportarlo puedes hacerlo en un contenedor tipo tupper taparlo muy bien y disfrutarlo donde necesites según tu necesidad…
Recetas similares
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TIPICA SOPA PARAGUAYA
La sopa paraguaya, como varios platos, nació de un error, (segun la leyenda), Cuentan que Carlos Antonio López, presidente del Paraguay a mediodía el siglo XIX adoraba la sopa hecha de harina de maíz, era una especie de humita. La leyenda dice que el habia invitado a almorzar a un embajador extranjero y pidió que le hagan la crema de maíz, la cocinera se distrajo se seco el liquido en la olla y quedo como una polenta firme. Cuando sirvieron a la mesa el extranjero le dijo que eso no era una sopa, y don Carlos que era muy terco le respondió que esa era la SOPA PARAGUAYA. Como verán los ingredientes son muy sencillos, como casi toda la gastronomía paraguaya; pero no por ello deja de ser sabrosa.Espero que disfruten de esta receta.
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Sopa Paraguaya 🇵🇾
La sopa paraguaya es el plato típico más apreciado, no existen bodas sin sopa paraguaya, es la única sopa sólida en el mundo, es a base de harina de maíz finamente molidas, fue creado como muchas otras recetas (accidentalmente ) preparando un plato y por un descuido se convierte en otro plato. Hay dos hipótesis y una de ella es que la cocinera de Don Carlos Antonio López ( presidente de Paraguayo 1841-1862) estaba preparando una sopa a base de harina de maíz, queso, huevos, leche y mates grasas, y con un descuido la sopa se solidificó, de allí viene el nombre.
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Sopa Paraguaya
Esta receta lo hace mi mamá con la licuadora, esta versión de la sopa paraguaya es deliciosa y esponjosa, tienen que probarlo.Les recomiendo!Espero en los comentarios cómo les salió esta receta 😘
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Sopa paraguaya sin huevo.
Hola.. particularmente a mí me molesta el sabor del huevo en muchas comidas y por eso busco la manera y la hago sin huevo y poco aceite.
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Sopa Paraguaya
A diferencia de las sopas tradicionales (que son liquidas) la sopa paraguaya es sólida. Y es deliciosa.
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Sopa paraguaya
Después de muchas pruebas y errores encontré la receta que me satisface plenamente. Hetereii 😍
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Sopa Paraguaya
La mejor sopa, económica y fácil de realizar con pocos ingredientes el cual harán que pruebes la mejor sopa del mundo.
Dania Robles -
Típica sopa paraguaya
La única sopa que no es líquida.🇵🇾VERSIONES DEL ORIGEN🇵🇾1️⃣ Cuando los españoles llegaron a territorio guaraní, los nativos ofrecieron a "los visitantes" la carne de caza. Cuando se les terminó la carne, los guaraníes sirvieron su comida habitual, diciendo: so'o opa, que significa “la carne se terminó”.2️⃣ Siglo XIX, época de Don Carlos Antonio López, Presidente de Paraguay de 1841 a 1862. Don C.A.L. había invitado a almorzar a un embajador extranjero el "tykuetï" (sopa blanca) que tanto le gustaba. La cocinera se distrajo y se secó el líquido de la comida quedando como una polenta firme. Cuando se sirvió en la mesa, el extranjero dijo: esto no es una sopa. A lo que Don Carlos respondió: esta es la SOPA PARAGUAYA.
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Sopa paraguaya
Así como la chipa , una bandeja de sopa paraguaya en Semana Santa no puede faltar en la mesa de una familia paraguaya. Es una tradición muy fuerte. hasta hoy día. Existen varias recetas y todas son buenísimas. Aquí les presento una tipo bizcochuelo. Buen semana Santa. Sigo con Cookpad en casa.👌💪
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Sopa Paraguaya
Los historiadores cuentan que a Don Carlos Antonio López, presidente del Paraguay entre 1841 y 1862, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca elaborada con leche, queso, huevo y harina de maíz, plato que era cotidianamente infaltable en su mesa.Un día, por un descuido de la cocinera, puso en la sopa más harina de maíz que de costumbre, con lo cual se encontró con dos problemas: el primero, el tykuetï ya no era líquido, sino pastoso; y el segundo, el tiempo era corto como para reiniciar su tarea o sustituir el plato favorito por algún otro. Fuente: ABC Color
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Sopa Paraguaya
Esta receta es familiar especial para comer en familia aproximadamente salen 4 bandejas
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Sopa Paraguaya
Su origen según datos orales transmitidos degeneración en generación relatan que a Don Carlos Antonio López; primer presidente constitucional del Paraguay, le gustaba mucho el tykuetï o sopa blanca, la cual era elaborada a partir de leche,queso, harina de maíz y huevo. Sin embargo,un día la cocinera (machú) agregó demasiada harina de maíz resultando la preparación culinaria muy espesa y, al no contar con el tiempo suficiente para volver a elaborar el plato, decidió terminar la cocción en una sartén de hierro en un tatakuá (hoyo de fuego) resultando en una sopa sólida. Cuando Don Carlos la probó, la encontró tan deliciosa que decidió nombrarla como “Sopa Paraguaya".
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Sopa paraguaya exprés (sin batidora, sin horno)
Esta es receta de mi querida abuela Egidia, ella me ha inspirado desde siempre en la cocina. Y esta es una guarnición riquísima, además súper rápida de elaborar. Espero que puedan probarlo ❤️
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Sopa paraguaya con crema de leche
La sopa paraguaya es una guarnición; es la única sopa solida del mundo, se hace con harina de maíz fresca o mezclando con harina de polenta; porque no en todos los países existe la harina de maíz fresca.
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Chipa guasu
Comida tradicional del Paraguay, generalmente es la misma manera de hacerla, con algunas aristas y variantes. Esta es mi receta. -
😋 Sopa Paraguaya #LaCocinaNosUne
La sopa paraguaya nació de un error, ya que cuentan que el ex presidente Carlos Antonio López pidió su plato favorito que era como una sopa crema de harina de maíz, pero en un descuido de la cocinera, durante la cocción la sopa se secó más de lo debido quedando como una polenta. Esa sopa a Don Carlos le gustó y dijo que esa era la SOPA PARAGUAYA.
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