Hamburguesa de setas
Muy fácil, una receta nutritiva y deliciosa. Me encanta llevar esta burger cuando disfruto de un día en la naturaleza 💖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica el ajo y la cebolla. Pon aceite a calentar en una sartén pequeña/mediana
- 2
Lava y deshecha los tallos de las setas. Puedes cortarlas en trozos de similar tamaño para que se hagan todas a la vez
- 3
Cuando el aceite esté caliente, bájalo a fuego medio y echa el ajo y la cebolla. Cocina hasta que la cebolla se ablande.
- 4
Añade las setas y saltea hasta que todo esté bien hecho. Recomiendo usar un poco de mantequilla en este paso. Añade también sal y pimienta al gusto.
- 5
En el vasito de la batidora, casca un huevo y añade las setas. Comienza a batir hasta obtener una pasta homogénea.
- 6
Ve añadiendo la avena a “ojo”. La masa te pedirá lo que necesita para hacerse más espesa.
- 7
En la encimera, un plato, o sobre papel film, espolvorea un poco de harina de tu preferencia y vuelca la masa. Dale forma de hamburguesa: con estas medidas salen 2/3.
- 8
Ponemos la sartén con fuego fuerte y un chorrito de aceite. Una vez caliente, echamos nuestra burger para que se dore durante unos minutos.
- 9
Damos la vuelta con una paleta y, si nos apetece, es buen momento para añadir un poco de queso y dejar que se funda mientras termina de hacerse el otro lado.
- 10
Montamos sobre pan, o la guarnición que prefieras, y acompañamos con tomate fresco, lechuga o cualquier hoja verde, cebolla cruda picada y nuestra salsa favorita
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