Frittata de hongos con tirabuzones

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Sabores de Carnaval: Fin de Semana XXL

Frittata de hongos con tirabuzones

Sabores de Carnaval: Fin de Semana XXL

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Ingredientes

  1. 3 o 4champiñones
  2. 1cebolla grande
  3. 2 tazasfideos tirabuzones ya cocidos
  4. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Filetear los champiñones

  2. 2

    Pelar, cortar la cebolla, rehogar con un chorrito de aceite y una pizca de sal en sartén, agregar los hongos, seguir cocinando unos minutos más.

  3. 3

    Tener cocidos los fideos cortos secos tirabuzones (estos son de colores).

  4. 4

    Cascar los huevos, romper la liga, volcar los fideos en el sartén junto al huevo ligeramente batido.

  5. 5

    Remover, apagar el fuego, el mismo calor va a terminar de cocinar el huevo

  6. 6

    No secar, salpimentar, servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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