Salteado de berenjenas, opcional con fideos tirabuzón

claudia
claudia @claudiacasa
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Ingredientes

  1. 1berenjena
  2. 1cebolla mediana
  3. c/nAceitunas cerdes y negras
  4. c/nTomates cherry
  5. Orégano
  6. ají molido
  7. pimienta
  8. Fideos tirabuzón (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la brenjena en cuadrados lo más parejos posibles.

  2. 2

    Cortar la cebolla del mismo tamaño de los de berenjenas, cortar las aceitunas y los tomates cherry al medio.

  3. 3

    En una sartén antiadherente colocar fritolin, o un poco de aceite de oliva, colocar la cebolla y la berenjena y cocinar hasta que estén tiernas.

  4. 4

    Agregar los condimentos, las aceitunas y los tomates, revolver, cocinar un poco más y apagar el fuego ya está listo para servir

  5. 5

    Opcional agregar fideos tirabuzón, previamente hervidos, quedan muy ricos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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