Cortar en cuadraditos los quesos y mezclarlos con la fécula de mandioca, el polvo de hornear y la sal

Colocar en la mesada, hacerle un hueco y agregarle los huevos y la manteca derretida.
La leche hay que agregarla de a poco, no tiene que quedar una masa pegajosa.

Una vez todo integrado, hacer bollos de 30gr.
Cocinar a 180° por 20 min o hasta que los veas dorados

Quesos: usé pategras y barra (duros) y cremoso y muzzarella (semi blandos)

Pueden freezarse, primero los colocan en una placa y una vez congelados los pasan a una bolsa así no se pegan entre ellos.