Risotto de secreto y champiñones

Paso a paso
- 1
Cortar en trocitos el secreto, salpimentar y hacer en una cacerola con un chorrito de aceite. Después retirar a un plato y reservar.
- 2
En esa misma sartén pochar la cebolla picada y después añadir los champiñones. Poner un poco de sal. Una vez doradito verter el vino y dejar evaporar el alcohol unos minutos.
- 3
Añadir la carne, mezclar y poner un par de puñaditos de arroz por persona. Dar unas vueltas.
- 4
Ir echando poco a poco el caldo que previamente se habrá calentado e ir removiendo. Ir echando caldo sucesivamente sin dejar que se seque del todo, hasta que el arroz esté en su punto.
- 5
Una vez listo el arroz añadir un puñadito de queso, mezclar y ya con el fuego apagado poner una onza de mantequilla. Remover hasta que se derrita y servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto de champiñones
Casi siempre toca comer en el trabajo, y que mejor que llevarse un delicioso risotto casero! Lidia -
-
Risotto de champiñones
Intenté hacer un risotto de setas. Le faltaban setas, pero me salió rico Bereipi Onguene -
-
Risotto de champiñones
El risotto es un plato de arroz italiano (como el que hacemos en España meloso) pero con algunas variaciones del que hacemos aquí, como por ejemplo lleva parmesano al final, y mantequilla que allí en Italia la acción de añadir la mantequilla, le dicen mantecatura. El más famoso es el risotto haya milanese, con azafrán, pero en esta ocasión, lo haremos con champiñones, una variante del también famoso risotto ai funghi porcini (con setas). Quiero Cacahuetes -
-
Risotto champiñones
Esta es una receta que me enseñó mi prima, ligera para toda la familia incluidos vegetarianos.Visita mi blog https://fcrecetas.com/Sígueme en fbkhttps://www.facebook.com/114169677089968/posts/185814953258773/Instagramhttps://www.instagram.com/p/CJHZfWDADLE/?igshid=19uaq61y5fgcu Faika -
Risotto de champiñones
Hoy en la ofi @maria_marieta y yo nos hemos dado un buen homenaje con este risotto tan sencillo pero tan rico con champiñones. Para repetir!! 🤤 Bea M -
-
-
-
Risotto de champiñones
Sólo escuchar el nombre del plato, risotto de champiñones sin nata me hace salivar. El risotto de setas es uno de mis platos favoritos.El risotto es un plato típico de la Lombardía y el Veneto aunque su consumo se ha extendido a toda Italia y prácticamente a todo el mundo.Su particularidad reside en la cremosidad del arroz, fruto principalmente del almidón que liberan los dos tipos de arroz más utilizados en su preparación: el arroz arborio y el carnaroli. Esto posibilita preparar un risotto de champiñones cremoso sin necesidad de añadir nata.Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=Ll2J1ZN7DkQ#risotto #singluten El Menú de Gemma -
Risotto de champiñones
El risotto es una de las formas de comer arroz que más me gustan, se suele decir que es complicado de hacer y más para 1 persona, pero os traigo una receta sencilla y súper rica 🥰 África -
-
-
-
-
-
-
-
-
Risotto de champiñones
Es imposible que te quede igual de bueno que a mí, pero por intentarlo, no pierdes nada 😄 JC -
-
Risotto de champiñones
Además de champiñones también se pueden añadir otras variedades de setas (según preferencias) Tiago Astorga -
-
Risotto de champiñones
En verdad le puedes poner las setas que quieras pero yo tenía unos champiñones que se me iban a poner malos y decidí usarlos todos#DelantalGlobal2024 #MiTupper Lorenzo Yzuel Lumbierres -
-
-
Más recetas
Comentarios