En un bol agrega el aceite, la Cúrcuma, el ajo picado, la cucharada de cebolla en polvo, el perejil, la paprika el vinagre o limón, agrega sal a gusto.

Adoba el pollo 30 mi en esa salsa, luego agregalo en una sartén, échale la papa picada en cuadros medianos y la zanahoria picada en rodajas, la taza de agua y cocina por 30 min a temperatura media baja.