Galletitas playeras de avena, sin azúcar 🍪-vegano- :)

#galletitas #cocinavegana #sinharina #sinazucar #saludable #nutritivo
¡Buenas tardes! ¿Cómo están?
El astro rey sigue a pleno ☀️😊
Bueno yo sigo haciendo playa y pese al calor y a estar de vacaciones, me pongo a cocinar lo que no cociné en todo este tiempo, jajaja.
La realidad es que amo la playa (pero da hambre y agota 😂😍) y entre andar comprando cosas poco saludables, o cosas que quiero y a veces no consigo o están a precios de ópera... prefiero ponerme a elaborar casero aunque pase calor, jaja.
Muchos de ustedes ya me conocen, me gusta la practicidad y les prometo que estas galletas se hacen en un santiamén 🙌🏻
Pueden hacerlas con la fruta que tengan, el dulce que tengan y/u otros ingredientes que gusten agregar o quitar. En mi caso, yo voy usando lo que tengo (y lo que tengo que ir liquidando para que no se eche a perder).
Ojalá les guste ☺️
Galletitas playeras de avena, sin azúcar 🍪-vegano- :)
#galletitas #cocinavegana #sinharina #sinazucar #saludable #nutritivo
¡Buenas tardes! ¿Cómo están?
El astro rey sigue a pleno ☀️😊
Bueno yo sigo haciendo playa y pese al calor y a estar de vacaciones, me pongo a cocinar lo que no cociné en todo este tiempo, jajaja.
La realidad es que amo la playa (pero da hambre y agota 😂😍) y entre andar comprando cosas poco saludables, o cosas que quiero y a veces no consigo o están a precios de ópera... prefiero ponerme a elaborar casero aunque pase calor, jaja.
Muchos de ustedes ya me conocen, me gusta la practicidad y les prometo que estas galletas se hacen en un santiamén 🙌🏻
Pueden hacerlas con la fruta que tengan, el dulce que tengan y/u otros ingredientes que gusten agregar o quitar. En mi caso, yo voy usando lo que tengo (y lo que tengo que ir liquidando para que no se eche a perder).
Ojalá les guste ☺️
Paso a paso
- 1
Primero picamos la fruta (usé la fruta madura que tenía, pueden usar lo que quieran) y la colocamos en un bowl. A los dátiles los hidraté en agua caliente un rato antes, hasta que se pusieron blanditos y los mandé a la procesadora (con un poco de su líquido) para que se hiciera una pastita. Si no tienen o no quieren usar procesadora después de hidratarlos los pueden picar bien chiquitos o pisarlos con tenedor. Sin problemas. Agregarlos también al bowl.
- 2
Añadir todos los ingredientes, en el orden que quieran, como quieran... Y mezclamos bien todo hasta que quede bien integrado. En caso de que quede un poco seco, agregar un poco de líquido de los dátiles (a mí no me hizo falta porque yo los procesé con un poco de su líquido). La idea es que quede una masa compacta pero no seca, (como se ve en la foto).
- 3
Y armamos las galletas a gusto y con la forma que quieran. 1) Humedecerse las manos y dar forma 2) Si no les gusta ensuciarse, con la cuchara humedecida (o 2 cucharas) van colocando montoncitos en la placa o asadera y van dando forma. En mi caso a mí me gusta usar mis manos y como verán la mayoría de las veces no me importa que queden del mismo tamaño y forma 🤣 Si las galletas van a asadera, aceitarla un poco primero, si van a placa de silicona no es necesario.
- 4
Llevar a horno precalentado hasta dorar un poquito de cada lado. Recomiendo que el horno no esté muy alto para evitar que se quemen las galletas. Ir vigilando el tiempo. La señal es el sentido del olfato 😍 van a empezar a sentir un olorcito a fruta delicioso 🤤 Una vez prontas, dejan reposar en rejilla si tienen, o en el horno con la puerta entreabierta.
- 5
Y así quedan... tiernitas y bien ricas 😍Unos bocaditos deliciosos y saludables para pasar el rato mateando viendo el mar 🧉🌊☀️ Les dejo el enlace de otras galletas que hice para la playa hace un tiempo pero que también quedaron buenas (estas con azúcar, pero perfectamente se puede omitir). ¡Linda jornada para tod@s! 🌷
- 6
NOTAS:
- Utilizar los ingredientes que quieran (estas recetas son súper versátiles para usar lo que tengan). Es solo animarse a jugar y probar 👩🏻🍳
- 7
Los dátiles pueden ser reemplazados por cualquier otro fruto deshidratado (ciruelas, uvas, arándanos, etc).
- Esta receta no necesita azúcar. El dulzor de la fruta madura y deshidratada es más que suficiente, pero si desean le pueden agregar el azúcar que quieran.
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