Budín de banana con crumble
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
La mayoría de preparaciones que hago con banana es por mi esposo que le encanta todo lo que sea con esta fruta.
Así que esta vez, mi arte va dedicado a él!
Usé una budinera de vidrio 25x9x6 cm. Así que sale un budín muy grande!
Budín de banana con crumble
La mayoría de preparaciones que hago con banana es por mi esposo que le encanta todo lo que sea con esta fruta.
Así que esta vez, mi arte va dedicado a él!
Usé una budinera de vidrio 25x9x6 cm. Así que sale un budín muy grande!
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando y pisando las bananas.
Preparamos todos los ingredientes secos, menos el azúcar mascabo y reservamos.
- 2
En un bol mezclamos primero los huevos con el azúcar mascabo, luego añadimos aceite, jugo de naranja, las bananas pisadas e integramos.
- 3
Añadimos todos los ingredientes secos previamente mezclados e integramos.
Quedará una masa bien líquida, la dejamos reposar 10 minutos para que tome consistencia.
- 4
Mientras la masa reposa, preparamos el crumble, así que en un bol o plato hondo unimos todos los ingredientes formando un arenado con los dedos.
- 5
Después del reposo, ponemos la mezcla en una budinera levemente aceitada y esparcimos todo el crumble por encima.
- 6
Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 60 minutos o hasta que pinchando con palito de madera salga seco.
Demora bastante tiempo porque es muy grande.
Dejamos enfriar en la budinera y desmoldamos con muchísimo cuidado porque queda súper tierno y se puede romper fácilmente.
- 7
Que disfruten!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/24557616
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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Comentarios (3)
Cuando nos reunamos voy a tener antojo de probarlo 😋😋😋