Pan casero con harina para Pizza con Masa Madre

Nadia Wasinger
Nadia Wasinger @nadiawasinger

Pan casero con harina para Pizza con Masa Madre

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Ingredientes

2 hr 15 min
Para 3 panes
  1. 1 kgharina Pureza para pizza con masa madre
  2. 3-4 cucharadassal
  3. 1/2pocillo de aceite
  4. C/nAgua tibia

Paso a paso

2 hr 15 min
  1. 1

    En un bowl poner la harina y la sal. Mezclar bien.

  2. 2

    Agregar el aceite y el agua tibia de a poco. Mezclar con la mano, ir amasando y agregando agua hasta obtener una masa que se pegue un poco en las manos.

  3. 3

    Amasar sobre la mesa durante 5 minutos. Dividir en 3 bollos y amasarlos por 3 minutos más a cada uno. Hacerles un corte en forma de por arriba y dejar reposar.

  4. 4

    Envolver con una bolsa o film y tapar con un repasador. Dejar reposar en un lugar cálido por una hora. Mientras reposan los bollos, precalentar el horno al máximo.

  5. 5

    Yo los pincelié con yema para darles color, pero no es necesario. En mi horno los cociné a fuego bajo por una hora ya que el fuego alto es muy fuerte. Eso va a depender de cada horno. Y listo, a disfrutar! 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Nadia Wasinger
Nadia Wasinger @nadiawasinger

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