Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras
Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Macam2 resep udah banyak beredar, tapi tipsnya supaya mekar yg kudu nyoba2 dulu neh .. Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak .. 😂.. Kalo mo bikin, baca note di bawah resep, yaa maaak. .. ..
Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras
-
Indah Puspitasari“Setelah percobaan ke-3 baru berhasil tertawa ngakak kuenya. Udah tau triknya skrg. Thanx resepnya kak Frida, enak kuenya 👍🙏” -
Endah Mumpuni“Jadi dong, mekar cakepp, terima kasih resepnya bu @cook_5237292” -
Lila Biar Rohmah“Terimakasih banyak kakak resepnya” -
Widi Astanti“Enak, udah 2x bikin. Makasih resepnya” -
YuyunImelda RaraRafa“Waaah....enak banget 👌Terima kasih resepnya 🙏” -
ISHOL“Ini bikin yang ke dua, hasilnya anti gagal dan mantul. Terimakasih resepnya”
Setelah beberapa kali nyoba bikin, akhirnya berhasil. Macam2 resep udah banyak beredar, tapi tipsnya supaya mekar yg kudu nyoba2 dulu neh .. Dan Alhamdulillaah, udah paham sekarang, mak .. 😂.. Kalo mo bikin, baca note di bawah resep, yaa maaak. .. ..
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan gula, aduk hingga larut, segera angkat, tidak usah sampai mendidih.
- 2
Campurkan tape, tepung beras dan tepung terigu.
- 3
Tuangkan air gula selagi MASIH HANGAT, aduk rata, dan tidak bergerindil.
- 4
Tambahkan ragi instan, aduk rata.
- 5
Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang 2x lipat.
- 6
Tambahkan baking powder, aduk rata hingga buih menghilang.
- 7
Sementara itu, kukus cup cetakan, tujuannya supaya suhu cup sama hangatnya dengan suhu adonan.
- 8
Panaskan kukusan dengan API BESAR, hingga beruap banyak.
- 9
Bagi adonan beberapa bagian, beri warna sesuai selera. Aduk rata. Sebelum kembali berbuih, segera tuang ke dalam cetakan dan segera masukkan ke dalam kukusan yang telah beruap banyak.
- 10
Kukus selama 20 menit, dan jangan dibuka tutup. Tutup kukusan dilapisi dengan lap supaya uap air tidak menetes. Angkat dan sajikan.
- 11
Note : - aduk harus rata, kalo perlu tape diblender/mixer speed rendah. - pastikan ragi masih aktif, cara mengetesnya dengan mencampurkan ragi ke larutan gula+air hangat, jika berbusa berarti ragi aktif. - gunakan baking powder yang masih ok. - cup cetakan jangan dioles minyak, karena akan menghambat mekarnya kue. - kukusan harus benar2 panas, gunakan API BESAR. - jika adonan mengantri untuk dikukus, biarkan dalam baskom, jangan dituang ke cetakan. - pastikan buih adonan hilang sebelum dituang
- 12
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras
Pakai resep mak @fridajoincoffee mudah bingits dan hasilnya isnakkk..Bikin sama anak2, makin seneng dibagian mewarnai 😆🤣..#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKandangan#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Kandangan#BamasakBaimbai#ManapaiBaramian
-
Kue Mangkok / Apem Tepung Beras Kue Mangkok / Apem Tepung Beras
Kali ini coba2 lagi resepnya mak frida, dgn resep simplenya.. Wlwpun mekarnya blm maximal tapi kue ini enaak bgt, lembut bgt..pede aja deh😄Source fridajoincoffeeRebake @cicie_kitchen
-
Kue Mangkok / Apem Tepung Beras Kue Mangkok / Apem Tepung Beras
Bismillah, saatnya BeRes Clover bertemakan Kue Mangkok Mekrok.. Ini percobaan 2x baru berhasil, yang pertama pada mesem ajaa kuenya 😂 usut punya usut ya ternyata masalah pada baking powdernya, setelah beli bp baru langsung senyum 🤭🤭🤭 susah susah gampang bikiinya, kenali lah adonan, panas suhu memasak dan cara buatnya ,selamat mencoba 💕 |||Source : FridaJoinCoffe ||#KueMangkokMekar#BeresCloverDes2020#cookpadcommunity_jayapura#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglovers#GA_TheNextLevel#MingguKe31#CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Kue Mangkok / Apem Tepung Beras Kue Mangkok / Apem Tepung Beras
Jajan pasar masa kecil, mungkin udah hampir 15 thn gak pernah makan apem, pernah beli tapi rasanya gak enak dan jadi males beli apem, alhamdulillah seneng banget ada resep apemnya mba Frida Join Coffe, langsung deh bikin dan suka sekali sama rasanya.
-
Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar/Apem Tepung Beras
25-01-2020Katanya kue mangkok atau kue apem ini lambang kemakmuran bagi orang Tiongkok.Kalau kue apem bagi orang Jawa punya makna filosofinya yaitu pengampunan, karena apem berasal dari bahasa Arab afuan/afuwwun yg artinya maaf. Makanya kue ini bagi orang Jawa sering disajikan di bulan puasa atau hari raya. Cmiiw 😘Source: Fridajoincoffee#cookpadcommunity_jakarta#InspirasiImlek
-
Kue Mangkok Mekar/ Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar/ Apem Tepung Beras
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's, hari ini saya Cooksnap resep mba @happy_endahsa yaitu "Kue Mangkok Mekar/ Apem Tepung Beras", untuk setoran #ComboAnjangsana_TipangTipungSurabaya sekalian setoran #BALONChallenge #SelainTepungTerigu, dengan modifikasi resep asli menggunakan tepung terigu, disini saya ganti dg tepung maizena, Semoga berkenan. Salam sehat selalu mba Endah🙏🥰Source: @happy_endahsa#ComboAnjangsana_TipangTipungSurabaya#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#AnekaCemilan#MamaFifian,2024
-
Kue Mangkok / Apem Tepung Beras Kue Mangkok / Apem Tepung Beras
Source : Rose Shanty terima kasih banyak ya mbak😊#BikinRamadanBerkesan #15Bismillah perdana bikin Kue Apem ini.. alhamdulillah berhasil.. yuk coba buibuu semoga bermanfaat😊😊😇😇
-
Kue Mangkok Mekar/Kue Apem Tepung Beras Kue Mangkok Mekar/Kue Apem Tepung Beras
Source : Fridajoincoffee
-
Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras Kue Mangkok Tidak Mekar / Apem Tepung Beras
Nah ini sama dengan adonan kue mangkok di foto sebelumnya, tapi kali ini aku bikin versi yang ga mekar, pake cetakan sakura, dan dioles minyak dikit .. Untuk rasa sama, cuma beda mekar dan ga mekarnya aja. Entah kenapa aku jadi lebih suka sama yg ini yaa, selain ga banyak tricky dan ga grusa-grusu. Jadi agak santai 😆
-
Apem Tepung Beras/Kue Mangkok Mekar Apem Tepung Beras/Kue Mangkok Mekar
Resep dari fridajoincoffeeTipsnya supaya ngembang,cetakan di panaskan dulu tanpa oles minyak. Jika adonan mengantri untuk dimasak biarkan di baskom,jangan ditaruh di cetakan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2455895-kue-mangkok-mekar-apem-tepung-beras?invite_token=dn1gzvotgWN1DKTWDDYQnCDD&shared_at=1626022081#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok
-
Kue mangkok mekar/ apem tepung beras Kue mangkok mekar/ apem tepung beras
Ini bikinan ketiga kalinya, dua kali sukses mingkem hehe.. perasaan udah perhatikan resep dan tips dengan teliti, ternyata perasaan aja 😂. Ada yg terlewat dari tips.. cetakan gak boleh dioles minyak, krn itu akan menghambat si kue untuk mekar. Ooo gitu toohhh *manggut"Ketiga kalinya bikin.. benar" ikuti step dan tipsnya. Legaaa.. begitu buka tutup dandang 😍 mekar semuaa yeeaa. Nah, untuk berbagi kebahagiaan.. sy share resepnya u moms cantik. Ayoo coba dibikin. Enak lhoooThanks to fridajoincoffee & dapurVY 😘
-
Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras Kue Mangkok Tidak Mekar/Apem Tepung Beras
30/06/2017,.Source Fridainjoincoffee.Alternatif menu tajil simple, bisa dibuat abis sahur dan dibawa bekal ke kantor untuk tajil nantinya.....Maklum seringnya pulang ngantor masih magrib di jalan.... Jadi harus pinter-pinter nyari waktu untuk cooking dan milih resep simple buat tajil, kalau pengen menu tajil yang homemade😆Alhamdulillah sekarang ada aplikasi Cookpad yang bantu si teteh-teteh rempong kaya saya 😁.... Tinggal bayangin pengen menu apa terus klik aplikasi Cookpad semua resep tersedia termasuk si kue Apem ini... 😍😍😍.Terima kasih Cookpad, dan terimakasih mba Frida atas sharing resepnya... 😘😍.Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)