Tarta de membrillo y manzana con cubierta crocante de coco 🌴
Una tarta diferente de membrillo, no quería hacer la típica pastafrola y realmente quedó muy rica ! Por supuesto acompañe con unos mates 🧉🧉
Tarta de membrillo y manzana con cubierta crocante de coco 🌴
Una tarta diferente de membrillo, no quería hacer la típica pastafrola y realmente quedó muy rica ! Por supuesto acompañe con unos mates 🧉🧉
Paso a paso
- 1
Para la masa vamos a mezclar, huevo esencia de vainilla ralladura a gusto el aceite o la manteca en este caso bien pomada, y el azúcar, a esa mezcla le sumamos la harina leudante y de a poco vamos a tratar de ir integrando y formar la masa
- 2
Con la masa vamos a tratar de cubrir una tortera de aproximadamente 22 cm si es desmontable mejor, y vamos a cubrir con el dulce de membrillo, en este caso para poder esparcirlo bien al dulce de membrillo lo calenté un minuto en el microondas luego lo pisé Y de esa manera pueden manejarlo mejor
- 3
Vamos a colocar la manzana cortada en daditos en una sartén con la cucharada de azúcar y vamos a tratar de formar una especie de compota sin que la de sin que la manzana se desarme, cubrimos con estas manzanas el dulce de membrillo
- 4
Por último vamos a mezclar coco azúcar y huevos y vamos a cubrir las manzanas esto formará la cubierta crocante de coco, llevamos a un horno moderado aproximadamente 25 minutos dejamos enfriar....
- 5
Lista la tarta ! realmente una combinación de sabores exquisita!
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