Bajar el fuego a medio-bajo y agregar el vino y el vinagre balsámico. Mezclar y cocinar por unos 10 o 15 minutos. Si desea, puede adicionar una cucharadita de azúcar o más para endulzar un poco los sabores, también funciona la miel. Cocinar hasta que los medalloncitos estén bien impregnados de la salsa. Buen provecho.